Sirve y acompaña con un rollo de pollo o de carne. ¡Delicias para el paladar! Un poco de la historia de la papa Este alimento tradicional colombiano tiene su origen en el altiplano andino desde hace 8000 años aproximadamente. Se trasladó a Europa con la conquista de los españoles en el siglo XVI, y aunque en un principio no se utilizaba como un alimento, sino como una “curiosidad botánicA”, se abrió paso en el mundo gastronómico gracias al francés Antonie Parmentier, quien a partir de sus escritos logró expandir el descubrimiento de este importante tubérculo en el siglo XVIII.En la actualidad, existen más de 250 variedades de papa en Colombia y se dan principalmente en Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Antioquia, y Santander. Tiene diferentes usos culinarios, así como diversas preparaciones, donde se destacan: la papa chorreada, a la francesa, salada y la favorita de muchos: la papa criolla. Decora con hojitas de perejil.Decora con hojitas de perejil.Foto: Getty Images/iStockphoto – phbcz Escucha este artículo2 min Un poco de la historia de la papa Este alimento tradicional colombiano tiene su origen en el altiplano andino desde hace 8000 años aproximadamente. Se trasladó a Europa con la conquista de los españoles en el siglo XVI, y aunque en un principio no se utilizaba como un alimento, sino como una “curiosidad botánicA”, se abrió paso en el mundo gastronómico gracias al francés Antonie Parmentier, quien a partir de sus escritos logró expandir el descubrimiento de este importante tubérculo en el siglo XVIII. El colombiano habló para El Espectador del arraigo familiar como ingrediente principal en los platos que se sirven en el Llano.Gastronomía y recetas“La gastronomía llanera es la cocina de los supervivientes”, Yulián TéllezHace 18 horasEn la actualidad, existen más de 250 variedades de papa en Colombia y se dan principalmente en Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Antioquia, y Santander. Tiene diferentes usos culinarios, así como diversas preparaciones, donde se destacan: la papa chorreada, a la francesa, salada y la favorita de muchos: la papa criolla. No dejes de leer: Detrás de la copa: Laura Hernández y su revolución líquida en Colombia exp-player-logo0:16 / 1:00Se encendió el árbol de navidad más importante de Estados Unidosexco-video-posterGastronomía: Latinoamericana . Fácil, rica y llena de sabor Tiempo de preparación: 15 minutos.Tiempo de cocción: 20 minutos.Porciones: 2.Ingredientes8 papas capital1 lata de verdurasMayonesa (al gusto)Mostaza (al gusto)2 huevosSal (al gusto)Jamón (al gusto) Preparación Cocina la papa en cuadros en agua con sal. Luego cocina 2 huevos. Inmediatamente disuelve la mayonesa, la mostaza, la sal y la yema del huevo. Revuelve bien e integra todo con la papa. Agrega el jamón en cuadros, las verduras y el huevo en cuadros. Sirve y acompaña con un rollo de pollo o de carne.

Estos temores extremos pueden surgir por experiencias pasadas o por malas socializaciones. En La Red Zoocial le contamos cuáles fobias podría tener su animal.Como las personas, los perros pueden sufrir una gran cantidad de fobias. ¿De qué se trata esta reacción? Pues, más que nada, aparecen ante la sensación de miedo desmesurado en circunstancias que suponen un peligro real. Las fobias pueden ser el resultado de la falta de socialización temprana, factores genéticos o cualquier experiencia negativa, de acuerdo a lo que explica una de las cadenas de alimento para mascota más grande de España,Para detectar que su canino le tiene total repudio a algo, solo basta con analizar sus comportamientos. Si ante un estímulo o determinado suceso, el animal empieza a temblar, babear, ladrar o a tener conductas destructivas y hasta agresivas, podría tratarse de una fobia.Conozca las cinco fobias que podría tener su mascota, ya que son las más comunes entre los caninos, de acuerdo a lo que explican los expertos de Kiwoko. También puede dejar difusores con la copia sintética de la feromona canina, que libera la madre para calmar a su manada. Esto podría colaborar aún más a que su ausencia no sea tortuosa para el animal. Para evitar esto, es necesario socializar a la mascota desde bebé, para que ce acerque a otras personas y animales por voluntad propia, sin perturbar el ambiente o reaccionar con agresividad.

Con más de 100.000 cabellos en una cabeza, en promedio, es natural que a veces no todos se pongan de acuerdo. A veces están rebeldes, otras están desgastados y muchas otras pueden presentar alguna afección. Es normal que todos tengamos problemas del cabello aunque sea una vez en la vida, por lo cual son muy comunes. Pero no por comunes debemos dejarlos correr. Al contrario, es necesario encontrar soluciones que combinen intervención profesional, así como iniciativas en casa para lograr controlar lo que nos aqueja y prevenir que vuelvan a aparecer. Fractura de cabelloDaniela Yegres, especialista en cuidado capilar, explica que la fractura del cabello ocurre por la falta de materia interna en la fibra capilar, debido a tratamientos químicos abrasivos y al uso exagerado de herramientas térmicas como secadores, onduladores y, sobre todo, planchas. “Actualmente, as mujeres están usando la plancha casi todos los días, lo observamos en nuestra práctica y eso es determinante en la pérdida de materia del cabello. Asimismo, el proceso de decoloración también se desgasta, por lo que hay que aportar materia al momento de lavar”, dice Yegres. Según explica la experta, la fractura el cabello se controla mediante tratamientos de nutrición de impacto. Incluso se están usando productos de alta tecnología para proteger al cabello antes de las decoloración, baños nutritivos de colágeno, keratina, ceramidas y ácido hialurónico para reconstruir y fortalecer la fibra y se complementa con tratamientos en casa, menos intensivos, que nivelen el pH de la hebra capilar para mayor peinabilidad, brillo y manejabilidad. FrizzCuando el cabello tiene mucho frizz, es porque ha expulsado humedad, y no debe confundirse con el cabello saturado, que luce áspero, encrespado y cansado. “El cabello con frizz necesita más hidratación interna, humectación y carga de lípidos que de alguna manera generen peso y oleosidad. Esto nutre y controla la cabellera haciéndola lucir más sedosa y sana. El colágeno es uno de estos nutrientes y la keratina, que es carga de proteína, es otro fantástico”. Yegres agrega en este caso que los tratamientos intensivos, generalmente de uso profesional, que incluyen lípidos, son ideales para quienes no producen grasa, o para quienes tienen mucho frizz por envejecimiento capilar. Puntas abiertasDaniela Yegres asegura que, pesar de que hay en el mercado una amplia gama de productos que prometen unir puntas, la horquetilla no se restaura, solo se corrige con la tijera. Hay que cortar paulatinamente las partes que están desgastadas, sea por sol, maltrato decoloración, por exceso de uso de herramientas térmicas. “El corte de puntas brindará una apariencia más sana y abundante, mientras que el desgaste hace que el cabello luzca desgastado, cansado”. Cuero cabelludo graso“En cueros cabelludo grasos, lo primordial es controlar el exceso de secreción con productos astringentes, pero jamás descuidar los medios y puntas en acondicionamiento”, explica Yegres. En este caso, se deben tener en cuenta varias recomendaciones para el lavado del cabello. La primera que menciona Yegres es que «para seleccionar el champú adecuado es recomendable elegir los cristalinos, los cremosos son los aportan grasas, que barran el exceso y retarden la reaparición. En segundo lugar, es muy importante distanciar las lavadas, porque a mayor cantidad o frecuencia de lavado, más grasas vas a generar porque estas reactivando las glándulas».